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经典炸猪排怎么做？
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京细菜谱

猪排敲软，抹上盐、黑胡椒，然后裹上面粉、蛋液、面包糠，再裹上蛋液、面包糠，入锅煎至两面金黄即可

时间:10-30分钟
食材
猪排 2块
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
面包屑 适量
柠檬 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪排用刀背敲软
  • 步骤 2/7
    放上盐、黑胡椒抹匀
  • 步骤 3/7
    将猪排放到面粉里裹匀
  • 步骤 4/7
    浸入蛋液， 放入面包屑中，再重复一次这个步骤
  • 步骤 5/7
    平底锅加热，放入油，放入猪排煎3一4分钟
  • 步骤 6/7
    煎至两面金黄出锅
  • 步骤 7/7
    在猪排上挤适量柠檬汁即可食用
发布于 2020-05-12
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