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粉蒸小羊排怎么做？
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京细菜谱

羊排洗净腌制半小时，糯米泡发擀碎，羊排裹满碎米备用，荷叶洗净放笼屉里，再放入羊排蒸半小时即可

时间:1-2小时
食材
小羊排 800g
腐乳汁 半碗
糯米 1杯
胡椒粉 适量
荷叶 1片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊排上撒上腐乳汤汁、腌制半个小时入味
  • 步骤 2/7
    糯米一杯用温水泡1个小时
  • 步骤 3/7
    泡好糯米捞出来，擀成半颗粒状
  • 步骤 4/7
    腌制好的羊排裹满碎米
  • 步骤 5/7
    荷叶洗干净，码放在笼屉里
  • 步骤 6/7
    再放入羊排
  • 步骤 7/7
    锅盖上盖子、大火蒸30分钟左右即可
小贴士

1.吃的时候撒胡椒粉味道更鲜美、

2.腐乳是咸的、本菜谱没有加盐

发布于 2020-05-25
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