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蒸白菜卷怎么做？

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京细菜谱

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白菜叶去菜帮，焯水捞出，白菜叶铺平放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根，卷起来蒸5分钟，热油加水煮开，放入调味料、水淀粉煮至浓稠，浇在白菜卷上即可

时间:10-30分钟

食材

白菜叶 8张

莴笋 80g

胡萝卜 50g

干木耳 3g

培根 1片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水，捞出沥干待用
步骤 2/6

莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝
步骤 3/6

取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根
步骤 4/6

卷起，可以把两边切整齐
步骤 5/6

摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟
步骤 6/6

用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

小贴士

1. 白菜卷里的配料可自由选择。

2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。

发布于 2020-05-22