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冬瓜蟹味菇（视频）
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京细菜谱

冬瓜炒蟹味菇，这道菜做法简单，口味清甜鲜美，颜值高，低脂低热量，正在减肥的朋友也可以吃。今天就把这道菜的做法分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
蟹味菇 1盒
枸杞 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
盐 适量
水淀粉 适量
高汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜去皮，切片。
  • 步骤 2/10
    枸杞在水中浸泡
  • 步骤 3/10
    蟹味菇去除根部，洗净。
  • 步骤 4/10
    锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟
  • 步骤 5/10
    炒锅烧热，放入蒜片，煸香
  • 步骤 6/10
    放入冬瓜片煸炒，倒入生抽翻车片刻
  • 步骤 7/10
    放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞
  • 步骤 8/10
    倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁
  • 步骤 9/10
    加入水淀粉，调匀
  • 步骤 10/10
    搅拌出锅装盘即可
小贴士

1、高汤用鸡高汤、猪高汤均可，没有的话可以用超市买的浓缩的调，也可以直接加水。

2、蟹味菇事先用热水焯熟。

发布于 2019-11-14
286
评论
  • 故人心归西湖畔
    12
    营养丰富又好吃
    2020-06-24 08:51
  • 染墨绘君衣
    12
    很不错哦
    2020-05-14 14:35
  • 君已陌路
    12
    色 香 味 俱全
    2020-01-11 06:12
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