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冬瓜蟹味菇
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武十九之夏

我第一次做这种蟹味菇，味道相当的不错，儿子说好吃，儿子把它当蘑菇了。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 100g
蟹味菇 500g
大蒜 3个
生抽 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜洗净去皮切片
  • 步骤 2/8
    蟹味菇去除根部洗净备用
  • 步骤 3/8
    大蒜切片备用
  • 步骤 4/8
    热油锅爆大蒜
  • 步骤 5/8
    下冬瓜翻炒下
  • 步骤 6/8
    然后把蟹味菇倒入一起翻炒
  • 步骤 7/8
    加入生抽炒一下，加适量清水焖一会
  • 步骤 8/8
    焖至冬瓜有点烂，加入盐和鸡精即可
小贴士

1、冬瓜要切得相对厚一点，要不然冬瓜就煮得太烂了。

2、冬瓜会出水，所以加水焖时水不要放得太多。

发布于 2019-12-17
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