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海米蟹味菇烩粉丝白菜
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染指的悲伤昆琦

【海米蟹味菇烩粉丝白菜】是一道很美味的家常菜。加菌类进去大大以提升了菜的鲜味，粉丝吸附了菌类与白菜的鲜甜味，变得更有滋味，在冬天里，能吃上热气腾腾的粉丝白菜，是不是很贴心呢。

时间:10-30分钟
食材
海米 25g
蟹味菇 150g
粉丝 70g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
葱花 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需材料
  • 步骤 2/8
    白菜洗净切一寸半长、半寸宽的块，沥水；粉丝用热水烫软过冷水，剪短；蟹味菇去掉根部，洗净，沥水；海米洗一下，拭去水份。
  • 步骤 3/8
    葱花和姜丝准备好
  • 步骤 4/8
    热锅温油，下海米、葱花、姜丝爆香。
  • 步骤 5/8
    倒入白菜，翻炒至白菜出水变软。
  • 步骤 6/8
    倒入蟹味菇翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    再倒入粉丝，加点水焖2分钟后，加盐、鸡粉翻均匀，关火出锅。
  • 步骤 8/8
    美味可口的【海米蟹味菇烩粉丝白菜】装碟上桌啦！
小贴士

1.粉丝用热水烫软后过冷水，不要久泡。

2.蟹味菇也不宜在水里泡，冲下就好了。

发布于 2019-11-01
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