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泥鳅真的能钻豆腐吗?只听过没见过,但泥鳅炖豆腐真浓白软香滑嫩
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人哔豌豆荚吧号

这款泥鳅豆腐汤是一道不仅味美，且搭配绝佳的汤品。泥鳅和豆腐的营养价值都很高，泥鳅肉质鲜嫩，更有水中人参之称；豆腐富含蛋白质、氨基酸等，两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤，能收养肾生精之效。这道菜有补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便的功效。

时间:10-30分钟
食材
泥鳅 250g
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    泥鳅提前养干净（养三天三夜，每天换水）。
  • 步骤 2/8
    准备好豆腐。
  • 步骤 3/8
    姜切片。
  • 步骤 4/8
    豆腐切好放砂锅中加好水。
  • 步骤 5/8
    放入泥鳅小火慢煮。
  • 步骤 6/8
    煮到泥鳅死后，加入姜片继续煮20分钟左右。
  • 步骤 7/8
    炖好后加油、盐、胡椒粉和鸡精调味。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

泥鳅提前养干净（养三天三夜，每天换水）。

发布于 2019-05-28
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