jxcaipu logo
紫山药二米粥
9.8万 热度 1.1万 收藏
曾深爱过convert

周末的早餐一般都是小米粥，这次上网买了一些紫山药，因为好奇，没有吃过啦！哈哈，以前看台湾的饮食节目就知道他们有紫山药，没想到现在国内也在大量种植了哦，还可以网购得到，真是方便啊！看出来切好后和紫薯没什么区别，但口感还是山药的口感啊，哈哈！

时间:10-30分钟
食材
紫山药 150g
大米 30g
小米 30g
新会陈皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米小米混在一起；
  • 步骤 2/6
    用水淘洗一下；
  • 步骤 3/6
    然后加入适量清水和一小块陈皮或者姜片；
  • 步骤 4/6
    紫山药去皮切适量大小，如果不是立即用就要泡一下柠檬水防氧化；
  • 步骤 5/6
    把紫山药加入锅中与二米一起；
  • 步骤 6/6
    盖好盖子，用压力锅压15分钟左右，自然解压即可！可以什么都不放就这样吃，也可以根据喜好放盐或糖！
小贴士

山药不管是白的还是紫的，都容易氧化，最好用时再处理外皮，同时处理外皮时最好戴手套，不然手会氧哦！

发布于 2019-06-04
98
相关菜谱
写评论