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海参杏鲍菇粥
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有腹肌visa

说实话，我还从来没有做过海参食物，一是不会购买，不知道如何挑选和甄别好坏，二是不会做，在这方面属于很笨的菜鸟呢。前两天朋友送了几个泡发好的海参，告诉我回家煮粥比较好。做什么粥好呢？还是依我个人的喜好来制作吧，大米和小米混合，加入了杏鲍菇和胡萝卜，再与海参融合在一起，蔬菜海鲜粥，即美味又营养，做为早餐食用那是太适合啦。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 70g
小米 30g
海参 2个
油 适量
盐 适量
杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 少许
酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    这是朋友送的发好的海参（也不知道是什么海参）
  • 步骤 2/13
    切成段备用
  • 步骤 3/13
    杏鲍菇和胡萝卜切片备用
  • 步骤 4/13
    将所有食材准备好
  • 步骤 5/13
    将大米和小米淘洗干净，放入电饭锅中煮制。
  • 步骤 6/13
    炒锅中放入适量的油
  • 步骤 7/13
    放入葱姜末爆香
  • 步骤 8/13
    放入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒
  • 步骤 9/13
    加入适量的精盐
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 11/13
    当粥煮制比较软烂时放入炒制后的杏鲍菇和胡萝卜
  • 步骤 12/13
    倒入海参段
  • 步骤 13/13
    再加入少许的胡椒粉煮制成熟即可。
小贴士

杏鲍菇最好提前用热水焯制后再炒制更易成熟和入味。

加入胡椒粉可以去腥提香。

发布于 2019-06-04
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