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海苔杏鲍菇
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惊鸿照影来关

杏鲍菇的营养丰富，用面粉包裹着杏鲍菇炸至酥香，再撒上些宁波苔菜，苔菜的咸鲜和杏鲍菇的外皮的酥脆，以及杏鲍菇特有脆嫩，是佐酒佳肴，绝佳的口感和咸鲜的口味，一定会让你喜爱！

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 4个
盐 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
苔菜 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗净切成条状后，放入少许盐腌制片刻
  • 步骤 3/9
    抓去水分
  • 步骤 4/9
    2个鸡蛋打散
  • 步骤 5/9
    倒入适量面粉
  • 步骤 6/9
    搅拌成面糊后，杏鲍菇裹上面糊
  • 步骤 7/9
    再裹上面包糠
  • 步骤 8/9
    放入油锅炸
  • 步骤 9/9
    炸至杏鲍菇金黄色，捞起
小贴士

1.杏鲍菇要选择新鲜的

2.杏鲍菇本身含有大量水分，在烹饪过程中不易放水

3.这是一款小拌菜，即做即食，不易放的太久哦

发布于 2018-09-19
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