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鸡味杏鲍菇
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江南过客焦

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩、营养丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。威海本地出产的四海腐乳，味道鲜美。用四海腐乳汁和蚝油来做杏鲍菇，有一种鸡肉的鲜味，非常可口。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1个
油 适量
腐乳汁 1勺
蚝油 1勺
红烧酱油 1勺
水 3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将腐乳汁、蚝油、红烧酱油、适量水调好备用
  • 步骤 2/7
    将杏鲍菇切片
  • 步骤 3/7
    锅中加适量油，将切成片的杏鲍菇摆入锅中煎
  • 步骤 4/7
    一面煎软后，翻面继续煎
  • 步骤 5/7
    将调好的料汁倒入
  • 步骤 6/7
    翻面，使两面能均匀的沾到料汁
  • 步骤 7/7
    待水份收干，料汁均匀的裹在杏鲍菇上即可
小贴士

料汁中可以加适量的白糖提鲜

发布于 2024-05-14
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