Name: 杏鲍菇肉末粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 大米 200g; 杏鲍菇 60g; 猪瘦肉 50g; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 葱 适量

杏鲍菇肉末粥

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乄续约这一段情侯

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一入秋冬，最喜欢的就是做粥，各种各样的粥，花样百出，温暖了整个冬季。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 200g

杏鲍菇 60g

猪瘦肉 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
步骤 2/10

将米放入开水锅内，大火烧开后转至中小火熬煮20分钟。
步骤 3/10

熬粥的同时，将瘦肉切成末。
步骤 4/10

炒锅内放少许油，将肉末倒入翻炒。
步骤 5/10

将肉末炒熟后备用。
步骤 6/10

将杏鲍菇洗净切成小丁。
步骤 7/10

20分钟后，将杏鲍菇丁倒入锅内，继续熬煮10分钟。
步骤 8/10

将肉末放入锅内，熬煮5分钟。
步骤 9/10

放少许盐和香油，撒上葱花。
步骤 10/10

OK！

小贴士

如果有香葱，味道会更好。当然，不喜欢吃葱的就不要放啦。

发布于 2019-09-23

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