荷香八宝糯米鸡 - 荷香八宝糯米鸡的做法,荷香八宝糯米鸡怎么做好吃,荷香八宝糯米鸡的家常做法 - 京细菜谱

荷香八宝糯米鸡

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宛如

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女儿很喜欢吃糯米做的食物，想做糯米鸡好久了，好不容易买到了荷叶，立马做了起来。八宝馅料，食材丰富，鲜香软糯，好好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

三黄鸡半只

糯米 350g

荷叶 2大张

豌豆 40g

胡萝卜 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸡切小块洗净，放料酒、姜片、盐、老抽、生抽、蚝油腌过夜或2小时以上
步骤 2/8

糯米浸泡过夜洗净滤干水分
步骤 3/8

其余食材都切丁，香菇、虾米事先泡发好，笋、豌豆用开水焯一下
步骤 4/8

把糯米和食材全部放入腌好的鸡块中拌匀，再腌1小时
步骤 5/8

荷叶放入开水中煮一会捞出，每张切4份
步骤 6/8

中间放入糯米鸡食材
步骤 7/8

包好
步骤 8/8

放入蒸锅，大火煮开后改中火蒸50分钟左右

小贴士

八宝材料可以根据自己喜欢添加。这个量做了8份

发布于 2019-06-10