jxcaipu logo
家常牛肉炒面
7.9万 热度 759 收藏
微光倾城含萱

炒面··是很多人都喜爱的一种快餐美食，炒面色泽油润洪亮，香气扑鼻，再搭配一些蔬菜和肉类，是相当诱人食欲的面食。也是一个人的时候，又快捷方便的果腹美味。我自己一个人的时候，就会经常做上一盘炒面，简单又好吃，一大盘可以让你吃的异常满足。

时间:10-30分钟
食材
蒸面条 200g
牛肉片 50g
胡萝卜 50g
绿豆芽 30g
生菜 3片
葱花 适量
盐 适量
酱油 20ml
胡椒粉 适量
料酒 10ml
糖 2g
淀粉 3g
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/8
    牛肉片加入糖，盐，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制片刻。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切丝，生菜洗净切丝。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油放入葱花，牛肉翻炒至牛肉变色盛出。
  • 步骤 5/8
    底油加入所有蔬菜翻炒。
  • 步骤 6/8
    蔬菜变软加入面条，再加入一些生抽，和少许盐。
  • 步骤 7/8
    加入胡椒粉，鸡精。
  • 步骤 8/8
    再放入炒过的牛肉，翻炒均匀即可关火。
小贴士

牛肉炒至变色即可盛出，然后最后在和面条混合即可，这样可以保证牛肉嫩滑的口感。

发布于 2019-12-31
74
相关菜谱
写评论