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鱼香肉丝
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小米椒哩

鱼香肉丝是饭店里经常吃的菜,我自己做的改良了一下,老公和我胃不太好,辣的不能吃,所以自己做的基本不太辣。

时间:10分钟内
食材
莴笋 200g
冬笋 200g
猪肉丝 100g
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
绵白糖 适量
适量
淀粉 适量
小葱 适量
辣酱 适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会
  • 步骤 2/9
    其余都切丝
  • 步骤 3/9
    姜蒜切末,用盐、糖、醋、生抽、老抽、一点点辣酱、淀粉调成汁
  • 步骤 4/9
    起油锅煸炒肉丝变色后盛出
  • 步骤 5/9
    放点油煸香姜蒜
  • 步骤 6/9
    放入其余食材煸炒一会
  • 步骤 7/9
    再放入肉丝
  • 步骤 8/9
    倒入调好的汁翻炒
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花
小贴士

调鱼香汁可以根据自己口味。

发布于 2020-01-03
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