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鱼香肉丝
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鱼香肉丝是饭店里经常吃的菜,我自己做的改良了一下,老公和我胃不太好,辣的不能吃,所以自己做的基本不太辣。
时间:10分钟内
食材
莴笋
200g
冬笋
200g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
小葱
适量
辣酱
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
姜
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会
步骤 2/9
其余都切丝
步骤 3/9
姜蒜切末,用盐、糖、醋、生抽、老抽、一点点辣酱、淀粉调成汁
步骤 4/9
起油锅煸炒肉丝变色后盛出
步骤 5/9
放点油煸香姜蒜
步骤 6/9
放入其余食材煸炒一会
步骤 7/9
再放入肉丝
步骤 8/9
倒入调好的汁翻炒
步骤 9/9
最后撒上葱花
小贴士
调鱼香汁可以根据自己口味。
发布于 2020-01-03
30
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