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香菇炖草鱼块
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第一次用香菇炖草鱼味道真的很不错,肉质咸香软嫩,汤鲜味美。
时间:30分钟-1小时
食材
草鱼
600g
香菇
50g
花生油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
蒜
适量
醋
适量
鸡精
适量
大料
适量
花椒
适量
白胡椒粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
草鱼洗净切块
步骤 2/10
加料酒 盐和少许的面粉 腌制20分钟
步骤 3/10
葱姜蒜备好
步骤 4/10
香菇切片
步骤 5/10
用所有的调味料加适量的水调成汁备用
步骤 6/10
炒锅热油把鱼块煎一下
步骤 7/10
另起油锅炒香香菇
步骤 8/10
放入煎好的草鱼块
步骤 9/10
倒入调好的调味汁(汁要腌过鱼块)
步骤 10/10
大火烧开改小火焖15分钟就可以了
小贴士
加少许的白胡椒粉可以去腥
发布于 2019-11-27
31
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