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山药香菇炖草鸡
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拜月狼君涅梦

山药香菇炖草鸡,肉嫩骨脱汤汁清纯鲜美,暖胃补身

时间:30分钟-1小时
食材
草鸡 1/2只
山药 400g
鲜香菇 8朵
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食才；草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.
  • 步骤 2/7
    把草鸡放入高压锅
  • 步骤 3/7
    加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.
  • 步骤 4/7
    放入山药
  • 步骤 5/7
    放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。
  • 步骤 6/7
    撇去鸡油，放盐煮1分钟（不用盖锅盖.
  • 步骤 7/7
    把葱结捞去，撒些葱花即可。
小贴士

1.调料尽量少放，保持原汁原味。

2.草鸡的油可以放入一起煮，吃时撇去即可。

发布于 2020-02-05
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