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葱油鲫鱼
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粗禄鸭托乌

好吃

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
生姜 1块
葱 适量
色拉油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将一条鲫鱼洗净，把肚子里的内脏清除干净。因为爱吃鱼籽，所以留了下来。
  • 步骤 2/11
    在鱼肚子的两面用菜刀划上几刀，便于味道渗入鱼肉内。
  • 步骤 3/11
    在锅里放上水，先将鲫鱼用开水烫熟。可以放点生姜片去腥。
  • 步骤 4/11
    将生姜切成碎块。
  • 步骤 5/11
    将葱切成碎段。
  • 步骤 6/11
    将煮熟的鲫鱼捞出锅，沥干水，装盘里。
  • 步骤 7/11
    将生姜均匀撒在鲫鱼上。
  • 步骤 8/11
    将葱段也均匀撒在鲫鱼上。越多葱越香哦。
  • 步骤 9/11
    再放入适量的盐和味精，记得同样要均匀的撒在鱼上。
  • 步骤 10/11
    在锅里倒上大量的色拉油，等着油升温。
  • 步骤 11/11
    将滚烫的油慢慢的均匀的倒在鲫鱼上，便完成了。
小贴士

添加生姜，葱，盐，味精和滚油的时候，记得一定要均匀的倒撒在鲫鱼身上。

发布于 2020-02-12
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