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麻油鲫鱼浓汤
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historian愤怒

在寒冷冬季，热汤热饮最受欢迎，暖心暖胃的感觉真好，

这一款浓汤，适合家里老人小孩，孕产妇， 那就是麻油鲫鱼浓汤，

浓浓的汤，无刺，口感细腻，乳白色的浓汤，鲜美的口感，适合1周岁以上宝宝的辅食，

鱼类含有很多钙质，给老人补钙也是不错的选择，

添加了麻油又适合孕产妇，我们中国做月子讲究，吃食也讲究，

麻油和鲫鱼都能帮助产妇恢复，是一款不错的佳品！

把浓汤再煮沸还可以下面条，不添加任何调味，快手完成一款热汤面!

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
芝麻油 适量
姜蒜 适量
白胡椒 少许
盐 少许
香葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料
  • 步骤 2/13
    热锅后倒入麻油，烧热后下鲫鱼
  • 步骤 3/13
    把鲫鱼煎至两面焦黄，盛出备用
  • 步骤 4/13
    再在锅里倒入适量麻油，爆香蒜姜
  • 步骤 5/13
    再把鲫鱼倒入，煎一小会，倒入适量白胡椒
  • 步骤 6/13
    倒入热开水，开大火熬煮
  • 步骤 7/13
    熬煮到乳白色，再加入适量的盐调味，散点葱花
  • 步骤 8/13
    浓浓乳白色的鲫鱼汤完成，香气扑鼻，想要喝浓汤就要破壁机帮忙
  • 步骤 9/13
    鲫鱼汤微微凉晾，这样保护料理杯
  • 步骤 10/13
    把鲫鱼整条放入料理杯中，不喜欢鱼头的话，可以剔除，汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎，不担心！
  • 步骤 11/13
    再把热汤倒入料理杯中，葱姜蒜不用挑掉，全部倒入一起搅打
  • 步骤 12/13
    把料理杯装上，罩上静音罩，启动机子，从1档开始加档
  • 步骤 13/13
    这款鲫鱼汤浓汤，可以开至7档，搅打5分钟，细腻的浓汤就出来了
小贴士

每款破壁机都有差异，建议大家过滤一遍，

以免造成卡刺，我这款是汉美驰静音罩破壁机，成品无刺。

发布于 2024-01-17
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