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鲫鱼浓汤
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爆炸醋坛子

鲫鱼含有丰富的蛋白质,益气健脾,女生常吃也有美容养颜的功效,又不必担心会长胖!做法十分简单!

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
1片
1匙
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    一条新鲜的鲫鱼清理干净,鱼籽留下,最好用厨房纸吸去鱼表面的水份,保持煎鱼时鱼皮完整
  • 步骤 2/5
    热平底锅加油,放入鲫鱼小火煎,这时同时要烧水,鱼煎好马上倒入开水中是煮出浓汤的关键
  • 步骤 3/5
    煎至鱼两面金黄
  • 步骤 4/5
    把煎好的鲫鱼连油一起倒入烧开的热水中,加入一片姜,大火烧开后,加盐转中火炖到汤白色
  • 步骤 5/5
    浓浓的鲫鱼汤就做好了,没有加过多的调料鱼汤很鲜美!
小贴士

煎鱼和烧开水同时进行,是炖出浓浓白汤的关键

发布于 2020-01-10
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