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小鲫鱼煲汤
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扬扬得意需尽欢

做鲫鱼汤时加入它,味道鲜美,不腥还入味,家人都爱喝

时间:30分钟-1小时
食材
小鲫鱼 3条
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小鲫鱼去鳃去肚去鳞，洗净沥干。
  • 步骤 2/8
    锅里油热，放入小鲫鱼，
  • 步骤 3/8
    两面煎透，盛出.
  • 步骤 4/8
    取小砂锅，放入小鲫鱼，
  • 步骤 5/8
    加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，
  • 步骤 6/8
    中火煮开，中小火炖至鱼汤浓郁，
  • 步骤 7/8
    加些胡椒粉，盐，调味，
  • 步骤 8/8
    撒些葱花即可。
小贴士

1.鱼要煎过再炖汤，汤汁容易白，浓郁。

2.宝宝吃的鱼汤，调味品只放一点，保持清淡。

发布于 2020-09-08
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