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炸小鲫鱼
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笑颜oath

炸小鲫鱼的做法很简单，记得小时候妈妈经常炸很多小鲫鱼，放学时也可以拿来当零食吃，想起妈妈的味道，很怀念。

食材
小鲫鱼 550g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
地瓜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备小鲫鱼
  • 步骤 2/5
    洗净后加入地瓜粉，盐、鸡精腌10分钟
  • 步骤 3/5
    锅内加油烧热
  • 步骤 4/5
    放小鲫鱼炸
  • 步骤 5/5
    鱼炸至金黄捞起控干油装盘即可
小贴士

经常翻动小鱼，使两面受热均匀，大约再五分钟的就可以出锅了。

发布于 2023-09-10
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