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香煎小鲫鱼
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旧时光丶落笔缪
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前天瀚爸去海边办事,看到路边有人在卖野生的小鲫鱼,很新鲜,就买了五四斤多回来,前天晚上炸了一部分还有这些就煎来吃,味道也是很不错。
时间:10-30分钟
食材
小鲫鱼
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
准备小鲫鱼,洗净控干水份备用
步骤 2/5
姜和蒜切好备用
步骤 3/5
锅内下油和姜加鱼煎
步骤 4/5
煎至两面金黄加料酒和酱油
步骤 5/5
最后加蒜和调味即可上桌
小贴士
煎鱼前锅要够热才不会粘锅,油里放少许盐,这样煎鱼时就不会到处乱喷了。
发布于 2019-11-01
77
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