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葱油子鱼
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含蓄vengeance

很多时候,当然发了葱油的水产类菜菜时

很多朋友都会问

腥不腥,好吃吗

关于腥不腥我真得是不怎么好说

因为每个人的对食材的感觉不一样

还有就是食材的是否新鲜

每每我买水产类的食材

只有活的,我就不会买S的

要吃水产品,那真就是一鲜字当头哦

今天的子鱼也是极鲜的一食材

看着它的水里勾引着我

我就决定把它买回来让我的家人享用了

这次的方法还是我最爱的葱油

因为葱油可以让鲜美的鱼肉再加有味

而且葱油的方法也是极为简单

对于一餐要煮五个菜左右的我而言

简单也是一种幸福

当然葱油好的鱼也可以下酒送饭哦

我家老爷子就喜欢这样子的配法

有时候它就直接让我把鱼给蒸起来

然后隔夜鱼肉微的硬感才拿来下酒哦

呵呵呵不多说了

送上先今天的葱油子鱼

希望你们喜欢

当然子鱼也有可能是错字

呵呵可我是直接土话里译过来滴

时间:10-30分钟
食材
子鱼 750g
适量
酱油 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备子鱼一条,葱,姜,备好。
  • 步骤 2/6
    蒸锅里加适量清水,将子鱼蒸水铺在隔网上,再加入适量姜丝。蒸制十三分钟。
  • 步骤 3/6
    热锅加油,下姜丝爆香。
  • 步骤 4/6
    将蒸好的鱼出锅,加适量酱油,并洒上适量葱花。
  • 步骤 5/6
    再淋上姜味响油发即可。
  • 步骤 6/6
    一份有味的葱油子鱼完成。
小贴士

蒸鱼的时候要注意,时间上的控制。一般500克左右的鱼,蒸制时间为10分钟左右。

发布于 2023-01-14
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