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葱油鮸鱼
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恨灵雕

鮸鱼米鱼肉味鲜美，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类。除鲜食外，肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料，在温州颇有盛名；全鱼还可制作罐头或加工成米鱼鲞；鱼鳔可制鱼胶。今天我就用现成的葱油配上酱油，用它来调味蒸好的鱼，十分的下饭十分的鲜嫩哦，朋友们喜欢可以试一下。

时间:10分钟内
食材
鮸鱼 150g
葱油 1茶匙
酱油 适量
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备鮸鱼二段.
  • 步骤 2/6
    用细盐腌制半小时。
  • 步骤 3/6
    再过水一下并控水，加入姜片。
  • 步骤 4/6
    入锅蒸至熟，水开八分钟就够了（我觉得八分钟都有点老了）
  • 步骤 5/6
    再加入葱油及适量酱油调味即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份葱油鮸鱼就完成了。
小贴士

葱油是极好的调味品，平时可以熬点备着。

发布于 2024-11-03
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