Name: 台式卤味
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆干 200g; 海带 150g; 鹌鹑蛋 400g; 鸡胗 300g; 油 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 大蒜 适量; 八角 2颗

台式卤味

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汈年少不言败平不

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台式卤味味道没那么重，有一点偏甜，我们家都很喜欢吃，三天两天头都在卤，不管肉还是蛋，海带，豆干卤一锅，晚餐在炒个青菜就可以了，省事也方便

时间:30分钟-1小时

食材

豆干 200g

海带 150g

鹌鹑蛋 400g

鸡胗 300g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆干先在滚水烫一下
步骤 2/6

海带也烫一下
步骤 3/6

鹌鹑蛋也煮熟
步骤 4/6

鸡胗也烫一下
步骤 5/6

葱，姜片，八角，蒜，水，酱油，拌匀成卤水，煮开
步骤 6/6

放入所以的卤的食材，中小火卤至一小时就可以了

小贴士

喜欢辣的，放两个辣椒味道也很好

发布于 2019-11-27

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