Name: 台式美味卤肉饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 适量; 香菇 适量; 洋葱 适量; 鸡蛋 适量; 油菜 适量; 大料 适量; 香叶 适量; 山楂 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 冰糖 适量; 黑胡椒 适量

台式美味卤肉饭

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江又灵重

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食材

五花肉适量

香菇适量

洋葱适量

鸡蛋适量

油菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

将所有调料切丁备用
步骤 2/5

把鸡蛋。青菜烫熟备用
步骤 3/5

锅里放入葱姜蒜和大料香叶山楂炒香。再放入洋葱炒制金黄色放入肉丁。炒到肉丁体积变小加入香菇一起炒。然后放入生抽老抽之后加入水（盖过肉）在放入适量冰糖。黑胡椒一起炖至少一个小时
步骤 4/5

然后出锅前半小时放入熟了的鸡蛋一起卤
步骤 5/5

好了之后装盘。淋上卤汁即可！

发布于 2019-02-27

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