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香菇炖鸭腿
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蝶舞淺夏晨轩

鸭子做汤好吃。鸭腿感觉红烧好像缺点什么。正好家里有香菇顺便搭配一次。端上桌的时候家人说很好吃的。尤其是香菇比鸭子要好吃。这次尝试其实也是不错的。

时间:1-2小时
食材
鸭腿 600g
油 适量
盐 适量
红烧酱油 适量
八角 适量
桂皮 适量
绵白糖 适量
香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的鸭腿洗好
  • 步骤 2/8
    优质香菇
  • 步骤 3/8
    用水泡发
  • 步骤 4/8
    用盐白糖 红烧酱油 八角 料酒腌二个小时
  • 步骤 5/8
    油热 放鸭腿翻炒
  • 步骤 6/8
    放汤加入 香菇 八角桂皮
  • 步骤 7/8
    小火慢炖 加锅盖
  • 步骤 8/8
    收汁离火
小贴士

小火慢炖 这样香菇鸭腿都软烂

发布于 2019-10-21
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