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香菇炖水鸭汤
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铱嘫懵懂友岚

1号那天有个亲戚带了两只鸭子来我家，一只是水鸭，还有一个是塘鸭，说水鸭是老的让我用来炖汤，这几天一直没有在家里做饭，所以就到今天才开动，用半只水鸭炖个香菇水鸭汤。

时间:1-2小时
食材
水鸭 半只
香菇 8个
盐 适量
红枣 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    把水鸭切半只出来去掉皮切块
  • 步骤 3/8
    香菇用水泡软洗净
  • 步骤 4/8
    水鸭飞水
  • 步骤 5/8
    材料下锅
  • 步骤 6/8
    大火烧开
  • 步骤 7/8
    再转小火慢炖120分钟
  • 步骤 8/8
    下盐调味
小贴士

因为那水鸭身上有好多细细的小毛很难处理，所以就干脆把它的皮去掉，这样一来也就不油腻了。

发布于 2019-09-18
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