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香菇焖鸭腿
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鸭肉味道鲜美,营养价值与鸡肉相似,中医认为,鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾,夏季适宜多食。今天和朋友们分享一道香菇焖鸭腿
时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿
500g
油
适量
盐
适量
香菇
适量
葱头
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
八角
适量
桂皮
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
原料图片
步骤 2/6
香菇用清水泡发,择洗干净;
步骤 3/6
鸭腿洗净,剁成块
步骤 4/6
葱头、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味,放入鸭块煸炒至断生
步骤 5/6
放入香菇,加开水及调料,小火焖至鸭腿酥烂
步骤 6/6
装盘
小贴士
喜欢吃辣的可以在制作时加一些辣椒
发布于 2020-05-12
170
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