香菇焖鸭 - 香菇焖鸭的做法,香菇焖鸭怎么做好吃,香菇焖鸭的家常做法 - 京细菜谱

香菇焖鸭

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痰涌匚辜采

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简单

时间:10-30分钟

食材

鸭肉 400g

干香菇 10朵

油适量

盐适量

干辣椒 5只

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烹饪步骤

步骤 1/11

剁块的鸭肉；
步骤 2/11

配料；
步骤 3/11

香菇提前泡发；
步骤 4/11

然后把香菇洗干净撕小朵；
步骤 5/11

把鸭肉焯水再洗一下；
步骤 6/11

辣椒切段；蒜切片；姜切小片；葱切段；
步骤 7/11

锅中加少许油，放入葱姜蒜辣椒炒香；
步骤 8/11

再加入鸭肉煸炒出油；
步骤 9/11

加红烧酱油、料酒和盐炒匀；
步骤 10/11

加半碗清水，加盖中小火焖15分钟左右；
步骤 11/11

至收汁就可以装盘了。

小贴士

没红烧酱油用普通酱油也可以。

发布于 2019-10-31