香菇焖油豆腐 - 香菇焖油豆腐的做法,香菇焖油豆腐怎么做好吃,香菇焖油豆腐的家常做法 - 京细菜谱

香菇焖油豆腐

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栾杀戮天下

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中午的时候LG说今晚不回来吃饭，所以我已经准备好晚上吃炒饭，等了七点时候才回来却说没有吃饭，他又不喜欢吃炒饭，在冰箱里查看一遍发现还有香菇和上次做剩下来的油豆腐，将就的做了个香菇焖油豆腐。

食材

香菇 200g

油豆腐 5个

油适量

盐适量

红椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

香菇去根洗净
步骤 2/11

顶部切十字花刀备用
步骤 3/11

大葱切段
步骤 4/11

小碗里放入大葱、蚝油、生抽、鸡精、白糖、清水调成汁
步骤 5/11

锅内加清水，水开后加盐，放入香菇和油豆腐，焯2分钟捞出待用
步骤 6/11

热锅放油，放入焯好的香菇
步骤 7/11

再倒入调味汁，转中小火焖
步骤 8/11

盖上锅盖焖3分钟
步骤 9/11

加入水淀粉勾芡
步骤 10/11

出锅
步骤 11/11

将锅底的汤汁淋上盘子即可

小贴士

焯水时加盐是为了让香菇有点底味

发布于 2023-05-13