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香菇焖油豆腐油条
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偎蒂手送遣

油条是最常见的早点之一，早晨吃剩的油条，做汤或炒菜都可以打扫掉。正好有泡发的香菇，和冰箱里储存的油豆腐，一起炖一下，香菇的香味特别浓郁，香到就想哭哈。油豆腐与油条不要同时放，先放入油豆腐和香菇一起炖透，最后放入油条，炒匀即刻关火，以免油条烂成糊糊。没有油条，香菇炖油豆腐就可以了。

时间:10-30分钟
食材
香菇 10朵
油豆腐 100g
油条 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇提前一晚泡发；
  • 步骤 2/8
    油条切块，油豆腐准备好；
  • 步骤 3/8
    炒锅加油，下葱花炒香，下香菇炒几下；
  • 步骤 4/8
    下油豆腐炒几下；
  • 步骤 5/8
    加少许盐，生抽，清水煮开，小火炖一会儿；
  • 步骤 6/8
    炖至香菇熟透；
  • 步骤 7/8
    放入油条，炒几下，关火；
  • 步骤 8/8
    香菇油豆腐油条。
小贴士

香菇需要炖一会儿，才能炖透；

放入油条炒几下即刻关火。

发布于 2022-09-27
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