香菇焖鸡腿
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家庭版香菇焖鸡腿,用料足,炖得久,地道下饭菜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/10
蒜头、干辣椒、生姜切片、八角 -
步骤 2/10
鸡腿用开水焯一下血水
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步骤 3/10
香菇提前泡发
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步骤 4/10
炒锅放油放入鸡腿炸一下调入少许酱油上色
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步骤 5/10
倒入调料
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步骤 6/10
放入香菇倒入适量清水
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步骤 7/10
调入老抽
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步骤 8/10
焖煮7-8分钟
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步骤 9/10
调入料酒
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步骤 10/10
调入盐巴出锅
小贴士
把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味
发布于 2019-12-19
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