Name: 西芹炒鸡丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 西芹 200g; 鸡腿 2只; 红辣椒 2个; 油 适量; 盐 适量; 姜 少许; 料酒 少许; 生粉 少许; 酱油 少许

西芹炒鸡丁

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彰远铡

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西芹炒鸡丁

时间:10-30分钟

食材

西芹 200g

鸡腿 2只

红辣椒 2个

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

所以材料，辣椒只用了两个
步骤 2/9

鸡腿剔骨，切丁，加料酒，生粉，酱油，腌好，姜切丝，辣椒洗干净去籽切块
步骤 3/9

西芹切好段
步骤 4/9

锅里加少许油，把鸡丁炒变色装出
步骤 5/9

下辣椒和姜丝翻炒
步骤 6/9

加入西芹段炒片刻
步骤 7/9

倒入鸡丁
步骤 8/9

加适量的盐
步骤 9/9

酱油炒匀即可

小贴士

辣椒反复洗多几遍或者炒熟一点就不那么辣

发布于 2019-10-17

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