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西芹炒鸡杂
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溯曲

西芹炒鸡杂,超美味的下饭菜,口感劲脆有嚼劲

时间:10-30分钟
食材
鸡杂 1副
西芹 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
先抽 适量
姜 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    西芹洗净，撕去粗丝，切片待用.
  • 步骤 3/11
    鸡杂放入清水浸泡一下.
  • 步骤 4/11
    去筋膜，切小块.
  • 步骤 5/11
    锅里油热，放入姜，葱爆香
  • 步骤 6/11
    放入鸡杂
  • 步骤 7/11
    加料酒煸炒，
  • 步骤 8/11
    放入糖，先抽，适量清水，焖煮10分钟，盛出.
  • 步骤 9/11
    锅里油热，放入西芹煸炒一下
  • 步骤 10/11
    放入鸡杂
  • 步骤 11/11
    加些盐煸炒匀即可食用.
小贴士

1.鸡杂要先煮熟再炒西芹，西芹很容易熟.

2.胆固醇高的人别吃鸡杂.

发布于 2020-03-31
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