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老友粉
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老友粉现在大行其道,而其原版则是老友面
时间:10-30分钟
食材
土豆粉
300g
鸡肉
50g
油
适量
盐
适量
花生米
30g
香菜
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
香菇
一朵
醋
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
土豆粉提前泡好
步骤 2/17
鸡肉切成丝
步骤 3/17
用生抽胡椒粉料酒拌匀
步骤 4/17
切好葱姜蒜末
步骤 5/17
切好香菜和干辣椒
步骤 6/17
切好香菇
步骤 7/17
花生米烤熟备用
步骤 8/17
坐锅烧油,油热后把鸡丝放进去炒得变色,鸡肉里的生抽不小心加多了,成黑的了
步骤 9/17
加入辣椒炒出辣味
步骤 10/17
加入葱姜蒜末炒香
步骤 11/17
加入香菇和香菜老根炒香
步骤 12/17
加一大碗清水,有高汤更好
步骤 13/17
水开后加入土豆粉煮三分钟
步骤 14/17
加入醋,因为没有酸笋,我的醋加得有点多
步骤 15/17
撒进香菜段
步骤 16/17
加盐调味粉就做好了
步骤 17/17
吃的时候,放点花生米
小贴士
老友粉和酸辣粉差不多,只是老友粉里一般都会加酸笋
发布于 2019-11-15
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