老鸭粉丝汤
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唐僧summary
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买了一个鸭子做盐水鸭，煮过鸭子汤又鲜又油该怎么吃呢？我脑子一动，外面不是有老鸭粉丝汤吗？我何不自己也做一道粉丝汤吃,鸭盱、鸭肠都好利用，做一道美味的粉丝汤。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
粉丝浸泡洗净，油豆腐洗净，鸭胗切片，鸭肠切断 -
步骤 2/7
鸭汤煮开
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步骤 3/7
把油豆腐放入鸭汤里煮3分钟
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步骤 4/7
然后放鸭胗和鸭肠煮开
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步骤 5/7
再放入粉丝煮开2分钟
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步骤 6/7
放少许盐煮1分钟
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步骤 7/7
最后许少许味精拌匀，出锅盛碗
小贴士
油豆腐应烧时间长一点，因为长一点可以让豆腐吸收鸭汤，鸭汤的鲜味融入油豆腐里，使油豆腐又软又鲜。
发布于 2025-02-04
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