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鸭肉粉丝汤
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长笙酒肆

我家附近的美食街，有家做老鸭粉丝汤的，想吃，但看上去老大一层油，真心受不了，自己试试做——结果很好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸭边腿 一只
绿豆粉丝 一卷
大蒜 4根
姜 适量
盐 适量
黄酒 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭边腿切块，焯水，洗净。备大蒜，生姜。
  • 步骤 2/4
    放鸭块到锅里油煎，
  • 步骤 3/4
    同时放入大蒜，生姜，胡椒粉，黄酒。
  • 步骤 4/4
    加点开水，放点盐，放入绿豆粉丝。
小贴士

本人不喜欢吃太辣的菜，不喜欢放太多调味料，所以这道菜基本没放什么调味料，放了花椒粉，但是味道还是不错的，超简单。

发布于 2018-12-17
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