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鸭肉粉丝汤
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长笙酒肆

我家附近的美食街,有家做老鸭粉丝汤的,想吃,但看上去老大一层油,真心受不了,自己试试做——结果很好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸭边腿 一只
绿豆粉丝 一卷
大蒜 4根
适量
适量
黄酒 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭边腿切块,焯水,洗净。备大蒜,生姜。
  • 步骤 2/4
    放鸭块到锅里油煎,
  • 步骤 3/4
    同时放入大蒜,生姜,胡椒粉,黄酒。
  • 步骤 4/4
    加点开水,放点盐,放入绿豆粉丝。
小贴士

本人不喜欢吃太辣的菜,不喜欢放太多调味料,所以这道菜基本没放什么调味料,放了花椒粉,但是味道还是不错的,超简单。

发布于 2018-12-17
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