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藿香鸭血粉丝汤
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河眯鸭诒姿_

从7月18日起就开始进入了三伏天的头伏了，三伏天天气闷热，随着人体汗液的大量排出，造成身体内部各种营养物质，特别是无机盐的大量消耗；再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降，引发疾病。没有食欲怎么办？藿香鸭血粉丝汤非常适合这个炎热季节食用，藿香具有芳香化湿、发表解暑、解表散邪、利湿除风、清热止渴、和胃止呕、快气和中、健胃祛湿等功效。由于藿香本身是一种具有芳香味的植物，有了藿香的加入，令此菜口味丰富，营养更全面，食疗效果也更加明显。

时间:10-30分钟
食材
鸭血 250g
冬瓜 300g
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
藿香 适量
香葱 适量
生姜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    冬瓜切片
  • 步骤 3/13
    藿香切碎
  • 步骤 4/13
    鸭血切片
  • 步骤 5/13
    水烧开下鸭血焯一下沥出
  • 步骤 6/13
    五花肉和生姜放锅内炒出肥油
  • 步骤 7/13
    下冬瓜
  • 步骤 8/13
    加水
  • 步骤 9/13
    煮开后下鸭血
  • 步骤 10/13
    冬瓜和鸭血煮熟下粉丝
  • 步骤 11/13
    加盐
  • 步骤 12/13
    加胡椒粉
  • 步骤 13/13
    下藿香关火后表面撒上香葱即可
小贴士

阴虚火旺者忌食藿香

发布于 2022-12-14
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