Name: 糖醋排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 排骨 1000g; 糖 100g; 醋 100g; 芝麻 5g; 茴香 5g; 香叶 5g; 生姜 10g; 桂皮 5g; 八角 10g; 盐 10g

糖醋排骨

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税彦地平线的忧伤

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糖醋排骨炸过的排骨金黄香脆糖醋独特味道口感不错，这就是一道好吃又好做的菜简单易学

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 1000g

糖 100g

醋 100g

芝麻 5g

茴香 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

卤排骨，加入桂皮茴香香叶八角生姜酱油卤二十分钟不要太久太久肉会老
步骤 2/5

把料挑出来将排骨沥水单独放置
步骤 3/5

放热油炸排骨将排骨炸至金黄然后放碗中
步骤 4/5

炒糖将糖醋一比一搅拌均匀炒融化之后加入排骨炒
步骤 5/5

加上芝麻摆盘完工啦

小贴士

排骨要提前卤一下炒排骨要炸一下糖醋比例要把握好

发布于 2019-10-15

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