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糖醋排骨
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糖醋排骨很受人喜欢,因为独特的味道,还不等上桌,在烹饪过程中就让人远远能闻到特别的香。吃的时候更是过瘾,大口吃肉的感觉啊,呵呵~~
食材
肋排
500g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
醋
适量
花椒
5粒
干辣椒
1个
大葱
1个
芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
肋排剁块
步骤 2/10
用清水泡1个小时去血水,中途换水三次
步骤 3/10
冰糖准备好
步骤 4/10
配料
步骤 5/10
炒锅中放油,小火炒冰糖
步骤 6/10
炒至起泡
步骤 7/10
放排骨下去炒
步骤 8/10
放配料继续炒香,下醋,盐
步骤 9/10
转至高压锅加少许水压15钟,时间到排气收汁后排一些芝麻即可
步骤 10/10
成品
小贴士
炒冰糖时一定要小火
如果是电压力锅,可不加水烧至收汁
发布于 2024-06-01
264
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