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羊肉烧茄子
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倾城的美丽庄

好吃

时间:10-30分钟
食材
羊肉 100g
茄子 150g
油 适量
盐 适量
西红柿 半个
大葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    茄子洗净去皮
  • 步骤 2/13
    切成片
  • 步骤 3/13
    改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出
  • 步骤 4/13
    葱切好放在碗里
  • 步骤 5/13
    蒜切成小片放在碗里
  • 步骤 6/13
    西红柿切片备用
  • 步骤 7/13
    就上述调料放在碗里加入盐，水，味精
  • 步骤 8/13
    青辣椒切成丝
  • 步骤 9/13
    锅里放油下茄子丝煸一下
  • 步骤 10/13
    下辣椒
  • 步骤 11/13
    倒入炒好的羊肉翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀
  • 步骤 13/13
    关火，装盘即可
小贴士

茄子切好后要用盐水泡出黑水才好吃

发布于 2020-01-08
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