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牛肉烧茄子
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任性thesis
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家里前几天有些剩下的熟牛肉,真好和茄子一起红烧,味道不错呢,牛肉的味道很香,汤汁流入茄子里更加美味
时间:10-30分钟
食材
熟牛肉
100g
茄子
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
茄子切好洗净备用沥干水
步骤 2/8
准备好熟牛肉
步骤 3/8
锅里放油烧至5成热
步骤 4/8
将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟
步骤 5/8
放入适量的酱油、盐和水大火烧开
步骤 6/8
倒入熟牛肉翻炒下,换文火慢烧5-8分钟,加入适量的糖
步骤 7/8
茄子稍烂后放适量的味精调味即可
步骤 8/8
出锅装盘了
小贴士
这道菜主要是茄子要文火烧,加适量的水
发布于 2019-09-09
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