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腐乳排骨
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靴子猫multitude

还是第一次用腐乳做菜。味道有点特别，吃惯了红烧的排骨，偶尔换一下口味也是不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
小排 350g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
八角 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
腐乳汁 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小排焯水，备用。
  • 步骤 2/8
    准备好配料。
  • 步骤 3/8
    把配料放入锅里。
  • 步骤 4/8
    放入焯好的小排。
  • 步骤 5/8
    加入料酒。
  • 步骤 6/8
    加入半勺腐乳汁。
  • 步骤 7/8
    小火入味一小时。
  • 步骤 8/8
    加盐，大火收汁，出锅装盘。
小贴士

放一块腐乳也不错。

发布于 2019-10-10
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