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腐乳排骨
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在烹饪中还可以作为调味料，做出多种美味可口的佳肴，香味扑鼻，令人食欲大增。

时间:30分钟-1小时
食材
精选肋排 600g
广式腐乳 6块
油 适量
老抽 适量
砂糖 适量
粟米粉 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材图
  • 步骤 2/6
    腐乳加入老抽、砂糖、粟米粉和清水拌匀成腐乳酱汁
  • 步骤 3/6
    肋排择洗干净，去血水，放入腐乳酱汁中拌匀，腌制2小时左右
  • 步骤 4/6
    腌制好的肋排放入整盘
  • 步骤 5/6
    入锅旺火蒸25分钟左右
  • 步骤 6/6
    蒸好熄火盛出
小贴士

腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

发布于 2019-12-05
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