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香酥腐乳排叉
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庄祭日危哀

这个排叉,和我们平时吃的略有不同。它的颜色是砖红色的,因为添加了好吃的腐乳。我刚吃的时候还以为是外面买的小食品,呵呵,还有芝麻香。在这里和大家分享一下,希望大家会喜欢噢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
腐乳 50g
5g
芝麻 10g
适量
豆油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腐乳加适量水调成汁。
  • 步骤 2/9
    面粉加腐乳汁和芝麻白糖制成面团。
  • 步骤 3/9
    面团擀成片,要薄一些。
  • 步骤 4/9
    面片分成长方形的小片。
  • 步骤 5/9
    取两片对折。
  • 步骤 6/9
    像这样中间长,两边短的切三刀。
  • 步骤 7/9
    打开,拉住一端从中间穿过去。
  • 步骤 8/9
    依次做好其他的排叉。
  • 步骤 9/9
    锅中油烧热,炸制砖红色即可出锅。
小贴士

面和得硬一些,做出来的更脆。

油温不宜过高。

发布于 2023-05-17
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