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香酥烤羊排
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冰雪七色花爱恋

这冬天咱中国人餐桌上最受欢迎的是啥肉？羊肉，羊肉咋吃又最香呢？对了！烤着吃最香。

今儿咱就来道------香酥烤羊排，热热乎乎用小刀一片片的撕着吃，很有冬天的感觉啊

时间:10分钟内
食材
羊排 500g
洋葱 适量
胡萝卜 适量
黄彩椒 适量
黄油 适量
辣椒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
红葡萄酒 适量
蒜茸 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
  • 步骤 2/6
    羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
  • 步骤 3/6
    烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
  • 步骤 4/6
    辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
  • 步骤 5/6
    开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
  • 步骤 6/6
    烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
小贴士

食尚小米告诉您羊肉的营养

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

发布于 2023-01-16
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