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香辣烤羊排
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食材
羊排 适量
韩国烧烤酱 适量
辣酱 适量
葡萄酒 适量
元葱 适量
姜 适量
孜然 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排适量洗净备用
  • 步骤 2/8
    韩国烧烤酱和辣酱混合，倒入葡萄酒拌均匀
  • 步骤 3/8
    羊排切开，留一端不要切断，将调好的酱料倒入羊排上，放入元葱丝、姜丝、孜然、糖
  • 步骤 4/8
    将调料均匀地揉搓在羊排置冰箱腌制入味（6小时以上）
  • 步骤 5/8
    腌制好的羊排取出放在锡纸上
  • 步骤 6/8
    包好放入烤盘中
  • 步骤 7/8
    烤箱预热200度，上下管，中层，烤30分钟后取出两面刷葡萄酒调好的酱料，重新包好后再烤15分钟
  • 步骤 8/8
    将锡纸打开后再烤10分钟上色
小贴士

烤羊排很简单，关键是味道要好并且腌透入味，所以在腌制羊排时一定要拿出来揉搓两次以便使羊排更好的入味。

发布于 2018-12-05
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