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萝卜馅饼
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醉江南倦客傲凝

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 1个
油 适量
盐 适量
猪肉馅 适量
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
香油 适量
酱油 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟，就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。
  • 步骤 2/10
    把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
  • 步骤 3/10
    放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    把面倒进盆里，加一点盐，温水和面，面要和的软一点，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
  • 步骤 5/10
    面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
  • 步骤 6/10
    放上馅料。
  • 步骤 7/10
    像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。
  • 步骤 8/10
    做好的馅饼。
  • 步骤 9/10
    电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。
  • 步骤 10/10
    盖上盖煎至两面金黄即可。
小贴士

烙饼时面要软，烙的饼才好吃。

发布于 2019-10-10
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